Porque boas maneiras também têm passaporte — e, às vezes, são deliciosamente esquisitas.
Entre um jantar em Tóquio e um almoço em Addis Abeba, uma coisa é certa: o que você chama de “etiqueta” pode ser lido como ofensa a poucos fusos de distância. E, como toda mulher bem informada sabe, classe não é sobre regras rígidas — é sobre saber navegar com graça pelo inesperado.
Abaixo, sete hábitos alimentares que desafiam o manual da avó, mas que são pura elegância… em outro CEP.
1. Arrotar depois da refeição — China e partes do Oriente Médio
Por aqui, isso pode causar olhares de reprovação. Mas em algumas regiões da China, arrotar depois da refeição é uma forma de elogiar a comida e mostrar gratidão ao anfitrião. Em certos lugares do Oriente Médio, também pode ser interpretado como um sinal de satisfação.
2. Fazer barulho ao comer macarrão — Japão
No Japão, quanto mais barulho você faz ao comer ramen ou soba, melhor. O “slurp” é visto como um sinal de que você está curtindo cada garfada. Comer em silêncio total pode ser interpretado como falta de entusiasmo ou até desrespeito com o cozinheiro.
3. Evitar usar o garfo — Etiópia
Na Etiópia, muitas refeições são feitas com as mãos, especialmente com a ajuda do injera, um pão tipo panqueca que serve de base e talher. Usar talheres, especialmente em contextos mais tradicionais, pode ser visto como frio ou desrespeitoso com a cultura local.
4. Recusar comida na primeira oferta — Índia e Japão
Se você for educado demais e aceitar o que te oferecem logo de cara, pode pegar mal. Em partes da Índia e do Japão, é de bom tom recusar pelo menos uma vez antes de aceitar — é um jeito de demonstrar modéstia e não parecer ganancioso.
5. Limpar o prato completamente — Filipinas e Índia
Na maioria dos lugares, deixar o prato limpo é sinal de que a comida estava boa. Mas em algumas partes da China, por exemplo, isso pode significar que não foi suficiente. Já nas Filipinas e Índia, limpar o prato é um gesto de gratidão e respeito. E sim, o contexto importa!
6. Não colocar as mãos sob a mesa — França
Durante as refeições na França, é de bom tom manter as mãos visíveis — apoiadas na mesa, mas nunca no colo. Isso remonta a antigas regras de etiqueta e ainda é praticado em jantares formais. Já apoiar os cotovelos, como no Brasil, continua sendo má ideia.
7. Usar a mão direita para comer — países muçulmanos
Em vários países muçulmanos, como Marrocos, Egito e Indonésia, comer com a mão esquerda é considerado impuro — ela é tradicionalmente associada a tarefas de higiene pessoal. Mesmo ao usar talheres, a mão direita é sempre preferida.
Conclusão:
A etiqueta à mesa muda conforme o endereço — e entender isso é mais do que uma curiosidade: é uma forma de mostrar respeito pela cultura do outro. Da próxima vez que alguém fizer barulho ao comer ou recusar seu prato preferido, talvez não seja grosseria… só outro código de boas maneiras em ação.
