Explore os 5 restaurantes ultra-exclusivos que lideram o ranking dos mais caros do mundo. Da culinária molecular às iguarias raras, descubra experiências gastronômicas que transformam refeições em obras de arte.
Sublimotion – Ibiza, Espanha
Comandado pelo chef Paco Roncero, o Sublimotion é reconhecido como o restaurante mais caro do mundo. Seu menu degustação, que inclui uma experiência multisensorial com tecnologia, shows de luz e realidade virtual, custa cerca de US$ 2.380 por pessoa – o que, na cotação atual, equivale a aproximadamente R$ 12.670.
Per Se – Nova York, EUA
Este restaurante, liderado pelo renomado chef Thomas Keller, oferece um menu degustação de nove pratos que funde influências da culinária francesa e americana. O custo por pessoa gira em torno de US$ 680 (cerca de R$ 3.619), com vistas privilegiadas para o Columbus Circle e Central Park.
Ultraviolet – Xangai, China
Com uma proposta extremamente exclusiva – contando com apenas uma mesa para até 10 pessoas – o Ultraviolet, do chef Paul Pairet, combina gastronomia com efeitos audiovisuais personalizados. Os preços variam entre US$ 570 e US$ 900 por pessoa (aproximadamente de R$ 3.033 a R$ 4.793).
Masa – Nova York, EUA
Especializado em sushi e comandado pelo chef Masa Takayama, o Masa oferece uma experiência única com ingredientes frescos e um menu degustação customizado. O valor médio por pessoa é de cerca de US$ 595, ou seja, aproximadamente R$ 3.169, sem incluir bebidas e impostos.
Maison Pic Valence – Paris, França
Liderado pela chef Sophie Pic, este restaurante, que homenageia a alta gastronomia francesa, propõe um menu degustação de nove pratos. O custo inicia em torno de US$ 445 por pessoa (cerca de R$ 2.369), oferecendo uma experiência que une tradição e inovação em um ambiente sofisticado.
Os valores dessa matéria se referem, em geral, ao custo do menu degustação e podem variar conforme a cotação do dólar, ajustes de preços e a temporada.
